食品工場の日本語クイズ20問【語彙・会話・場面対応】ベトナム語解説つき

正解：B（えいせい）
「衛生」は「えいせい」と読みます。Hygiene/sanitation。食品工場では特に重要な概念です。
Đáp án: B（えいせい）— "衛生" đọc là "えいせい", nghĩa là vệ sinh. Đây là khái niệm đặc biệt quan trọng trong nhà máy thực phẩm.

正解：B（異物）
「異物」（いぶつ）＝foreign object / contamination。「異物混入」は食品工場で絶対に防がなければならないトラブルです。
Đáp án: B（異物）— "異物"（いぶつ）nghĩa là vật lạ / tạp chất. "異物混入" là sự cố tuyệt đối phải ngăn chặn trong nhà máy thực phẩm.

正解：A（ちょうれい）
「朝礼」は「ちょうれい」と読みます。Morning assembly / morning meeting。毎日の仕事始めに行われます。
Đáp án: A（ちょうれい）— "朝礼" đọc là "ちょうれい", nghĩa là họp đầu giờ buổi sáng, diễn ra mỗi ngày trước khi bắt đầu làm việc.

正解：B（しょうみきげん）
「賞味期限」は「しょうみきげん」と読みます。Best-before date / expiry date。食品管理の基本です。
Đáp án: B（しょうみきげん）— "賞味期限" đọc là "しょうみきげん", nghĩa là hạn sử dụng / hạn bảo quản tốt nhất.

正解：A（記録）
「記録票」（きろくひょう）＝record sheet / log sheet。作業の内容・時間・数量などを記録する紙です。
Đáp án: A（記録）— "記録票"（きろくひょう）nghĩa là phiếu ghi chép. Đây là giấy ghi lại nội dung công việc, thời gian, số lượng, v.v.

正解：B（包装）
「包装」（ほうそう）＝packaging / wrapping。「箱に入れて包装する」は食品工場の基本作業です。
Đáp án: B（包装）— "包装"（ほうそう）nghĩa là đóng gói. "Xếp vào hộp và đóng gói" là công việc cơ bản trong nhà máy thực phẩm.

正解：A（こしょう）
「故障」は「こしょう」と読みます。Breakdown / malfunction。機械の故障はすぐに班長に報告しましょう。
Đáp án: A（こしょう）— "故障" đọc là "こしょう", nghĩa là hỏng hóc / sự cố máy móc. Khi máy hỏng phải báo cáo trưởng nhóm ngay.

正解：B（担当）
「担当」（たんとう）＝person in charge / responsible person。「担当者」「担当の田中さん」のように使います。
Đáp án: B（担当）— "担当"（たんとう）nghĩa là người phụ trách. Dùng như "担当者" (người phụ trách) hoặc "担当の田中さん" (anh Tanaka phụ trách).

正解：C（消毒）
食品工場では「手洗い→消毒」の順番が基本です。「消毒」（しょうどく）＝disinfection。
Đáp án: C（消毒）— Trong nhà máy thực phẩm, quy trình cơ bản là "rửa tay → khử trùng". "消毒"（しょうどく）nghĩa là khử trùng.

正解：C（ざんぎょう）
「残業」は「ざんぎょう」と読みます。Overtime work。「今日は残業があります」＝There is overtime today.
Đáp án: C（ざんぎょう）— "残業" đọc là "ざんぎょう", nghĩa là làm thêm giờ / tăng ca. "今日は残業があります" = Hôm nay có tăng ca.

正解：B（はい、わかりました。）
指示を受けたときは「はい、わかりました」とはっきり返事しましょう。元気よく答えることが大切です。
Đáp án: B — Khi nhận chỉ thị, hãy trả lời rõ ràng "はい、わかりました". Quan trọng là phải trả lời dứt khoát.

正解：C（もう一度お願いします。）
「もう一度お願いします」は聞き直すときの丁寧な表現です。「ゆっくり話してもらえますか？」も一緒に使うとより伝わります。
Đáp án: C — "もう一度お願いします" là cách lịch sự để yêu cầu nhắc lại. Có thể thêm "ゆっくり話してもらえますか？" (Bạn có thể nói chậm hơn không?) để rõ ràng hơn.

正解：C（すぐにラインを止めて班長に報告する。）
異物・破片を発見したらすぐに作業を止め、さわらずに班長へ報告します。「すみません！〇〇が入っています！」とはっきり伝えましょう。
Đáp án: C — Khi phát hiện vật lạ hay mảnh vỡ, dừng ngay công việc, không chạm vào và báo cáo trưởng nhóm. Hãy nói rõ ràng "すみません！〇〇が入っています！"

正解：B（包装が終わりました。）
作業完了の報告は「〇〇が終わりました」が基本です。必要なら数量も一緒に伝えましょう。例：「50箱、終わりました。」
Đáp án: B — Cơ bản để báo cáo hoàn thành là "〇〇が終わりました". Nếu cần, hãy báo cả số lượng. Ví dụ: "50箱、終わりました（Xong 50 hộp rồi ạ）".

正解：A（すみません、教えてもらえますか？）
「教えてもらえますか？」は「教えてください」より少し柔らかい丁寧な表現です。わからないことは恥ずかしくないので積極的に聞きましょう。
Đáp án: A — "教えてもらえますか？" lịch sự hơn "教えてください" một chút. Không có gì xấu hổ khi không biết, hãy chủ động hỏi.

正解：B（12個を1箱に入れるですね？）
「〜ですね？」と繰り返すことで、指示の内容を確認できます。正しくは「12個を1箱に入れるんですね？」ですが、「〜ですね？」の形で確認するのが大切です。
Đáp án: B — Lặp lại với "〜ですね？" giúp xác nhận nội dung chỉ thị. Đây là cách quan trọng để tránh nhầm lẫn.

正解：B（お疲れ様でした。失礼します。）
仕事終わりに上司から「お疲れ様でした」と言われたら「お疲れ様でした。失礼します。」と返します。「失礼します」は退勤や退席のときに使う丁寧な表現です。
Đáp án: B — Khi cấp trên nói "お疲れ様でした" lúc cuối ca, hãy đáp lại bằng "お疲れ様でした。失礼します。" "失礼します" là cách lịch sự để nói khi rời khỏi.

正解：A（「AラインのコンベアNo.2が止まりました！」）
トラブル報告は「何が・どこで・どうなった」を具体的に伝えることが大切です。「機械」だけでなく「AラインのコンベアNo.2」のように場所・番号まで言いましょう。
Đáp án: A — Khi báo cáo sự cố, điều quan trọng là phải truyền đạt cụ thể "Cái gì - Ở đâu - Đã xảy ra như thế nào". Không chỉ nói "máy" mà phải nói cụ thể như "Băng tải số 2 dây chuyền A".

正解：C（定時より遅くまで働くこと）
「残業」（ざんぎょう）＝overtime。定時（決まった終業時間）より遅くまで働くことです。「残業代」＝overtime pay。
Đáp án: C — "残業"（ざんぎょう）nghĩa là làm thêm giờ / tăng ca, tức là làm việc muộn hơn giờ tan ca quy định. "残業代" = tiền làm thêm giờ.

正解：C（「すみません！怪我をしました！助けてください！」）
怪我のときはすぐに大きな声で周りに知らせましょう。「助けてください」（たすけてください）＝Please help me。自分だけで対処しようとしないことが大切です。
Đáp án: C — Khi bị thương, hãy lập tức to tiếng thông báo cho mọi người xung quanh. "助けてください"（たすけてください）= Xin hãy giúp tôi. Điều quan trọng là đừng cố tự xử lý một mình.